关键字：前列腺增生 前列腺癌

　　切开山药时能拉出细细的黏丝，据《健康时报》刊文介绍，这种特殊的黏性成分，对中老年男性易患的前列腺肥大能起到预防和前列腺肥大治疗作用。

　　山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山药是患有前列腺肥大男士的美食佳选。

　　此外，山药中富含消化酶，这些酶具有促进糖、蛋白质代谢的作用，能促进营养成分的消化吸收，加快体内废弃物的排泄。

　　研究人员还发现，纳豆的黏性物质中也含有黏蛋白，如果把它和山药混合在一起食用，能有效缓解前列腺肥大造成的排尿障碍。此外，纳豆还有预防前列腺癌的功效。

　　不过，对山药有过敏反应的人，或者正在服用治疗血栓药物的人，不适合食用山药、纳豆。山药的品种繁多，在做山药纳豆的时候，任何品种都可以，效果基本相同，患者可以选择自己喜欢的种类。

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